青森市筒井八ツ橋の住宅街に、ひっそりと佇む「Rāmen life 騰（らーめんらいふ とう）」。ちなみに店名の「騰」、あの漫画「キングダム」に登場する将軍と同じ字面で、初めて見たときは思わずファルファルしたくなりました。
今回はお昼どき、開店直後のタイミングで訪問。ラーメン300gを、ヤサイマシ・ニンニクマシでいただいてきました。
店舗情報
- 店名：Rāmen life 騰
- 住所：青森県青森市筒井八ツ橋1377-1
- 営業時間：火〜土 昼11:30〜14:30／夜18:00〜20:00、日曜11:00〜15:00（ラストオーダーは閉店30分前）
- 定休日：月曜日（不定休あり、詳細は公式SNSで要確認）
- 駐車場：店から少し離れた場所に専用駐車場あり（4軒隣に8台分）
アクセス・駐車場
駐車場は店舗の目の前ではなく、少し離れた場所にあります。店頭の黒板に案内図が出ているので、迷ったらそちらを確認するか、スタッフさんに直接尋ねるのが確実です。
メニュー・今回の注文
注文は券売機制。「二郎系初めての方は、男性は200g、女性は150gからご注文ください」という案内があり、初心者への配慮も感じられます。
| ラーメン | 価格（税込） |
|---|---|
| ラーメン 150g | 900円 |
| ラーメン 200g | 950円 |
| ラーメン 250g | 1,000円 |
| ラーメン 300g | 1,050円 |
| 豚一枚 | 100円 |
| まぜそば | 価格（税込） |
|---|---|
| まぜそば 150g | 980円 |
| まぜそば 200g | 1,030円 |
| まぜそば 250g | 1,080円 |
| まぜそば 300g | 1,130円 |
| 豚ぁ〜まよ丼 | 300円 |
まぜそばは麺カタメ不可とのこと。また訪問時は限定メニューとして汁つけ麺（200g／300g）も用意されていましたが、この日は売り切れでした。
トッピング
| 品名 | 価格（税込） |
|---|---|
| 麺ちょいマシ（50g） | 50円 |
| 麺マシ（100g） | 100円 |
| ヤサイマシマシ | 200円 |
| 生卵 | 60円 |
| 味変生たまご（2種から選択） | 120円 |
| 味付うずら | 100円 |
| ニラキムチ | 100円 |
| 炙りチーズ | 100円 |
| 魚粉 | 50円 |
| どれかマシマシ（ニンニク・ショウガ・アブラ・ガリマヨ） | 50円 |
| ライス | 150円 |
今回はラーメン300g（1,050円）を注文。次回は豚一枚を追加してみようと思います。
コール
着席して食券を渡すタイミングでコールを伝えるスタイルです。無料トッピングとして選べるのは、そのまま（ニンニクなし）・ヤサイマシ・ニンニク or ショウガ・アブラ・ガリマヨ（まぜそば限定）で、これ以上のマシマシは有料になります。
今回のコールはヤサイマシ・ニンニクマシでお願いしました。
実食レビュー
ビジュアル
着丼すると、もやしとキャベツの山の頂上に彩り豊かな飾り紅がのり、その脇にはこんもりとした刻みニンニク。見た目からしてガッツリ系の風格がありながら、どこか品の良さも感じさせる盛り付けでした。
麺
もちもち系の麺。極太のちぢれ麺で、啜るとしっかりとした弾力が返ってきます。
スープ
優しさの中にしっかりとしたコクがあるスープ。ガツンと来るタイプではなく、じんわりと旨味を感じさせる仕上がりで、最後まで飲み進めやすい一杯でした。
豚（チャーシュー）
うまい！の一言。断面を見ると中心にほんのりピンク色が残る、しっとりとした仕上がりで、次回はぜひ豚を追加して食べ比べてみたいと思わせる美味しさでした。
野菜・アブラ・ニンニク
野菜はクタッとした食感で、スープの旨味をしっかり吸い込んだタイプ。シャキシャキ系とは対照的に、噛むほどに優しい甘みが感じられ、もちもち麺・コクのあるスープとの一体感を生んでいました。
まとめ
- 立地：住宅街の中にあり見つけにくいが、その分「隠れた名店」感がある。
- 味：もちもち麺と優しさの中にコクのあるスープ、しっとりうまいチャーシュー。
- 店の個性：店主さんの禁煙へのこだわりが強く、店前も駐車場も全面禁煙。名前の由来は「キングダム」の騰を思わせる一字。
店の前や駐車場が全面禁煙になっているあたり、店主さんのこだわりの強さを感じるお店でした。
豚職人のひとこと
ごちそうさまでした。住宅街の中にあって見つけにくいぶん、初めて辿り着いたときの「隠れた名店を見つけた」感が強いお店でした。もちもち麺と優しさの中にコクのあるスープ、うまいチャーシュー。次回は豚追加で、もう一段階楽しんでみたいと思います。
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