らーめん浜八道（東松島）レビュー｜豚らーめん醤油・麺300g 全コール実食レポート

導入

宮城の出張で「二郎系を探す」となると、仙台に集中しがちだ。だが今回の現場は東松島市。正直、期待値は低めで向かった。

ところがどうだ。17時30分の夜の部開店と同時に駐車場に滑り込んだその店は、「らーめん浜八道」。黄色い看板が住宅街の中でやけに目立つその店は、地元では珍しい二郎インスパイア系として地域の豚好きに愛されている一軒だった。

住宅街の中にひっそりと構えるが、黄色い「浜八道」の看板は遠くからでも視認できる。専用駐車場は7台分。

ただし注意が必要だ。17時30分の開店直後に到着した時点ではまだ余裕があったが、その後続々と車が入ってきた。少し遅れると満車になる可能性が高い。夜の部は開店と同時に行くのが正解だ。

入口に昔ながらのボタン式券売機が設置されている。メニューの種類は豊富で、大きく「豚らーめん」と「家系風らーめん」の2系統が揃う。

コールも充実していて、豚らーめん系は野菜・ニンニク・脂・味の4項目をそれぞれ「多め・ふつう・少なめ（なし）」から選べる。

今回は豚らーめん醤油麺300gを選択。麺は200gも300gも同価格というのは嬉しい設定だ。

全部自分好みに調整できるコールシステムは、二郎系ファンにとってありがたい仕様だ。

どんぶりが運ばれてきた瞬間、まず目に飛び込んでくるのは山盛りの野菜とど迫力のチャーシューだ。もやしとキャベツが高く積まれ、その脇からはみ出すように分厚いチャーシューが鎮座している。ライスも一緒に頼んでいたので、見るだけで満足感がある。

スープをひと口すくうと、想像より上品な味わいが広がった。地元・東松島の醤油をベースにしたスープは、ゲンコツのコクをしっかり残しながらも独特のクセを抑えた仕上がりで、「二郎系なのに飲みやすい」という独自路線を貫いている。

濃いめコールにしたことで、醤油の輪郭がビシッと立ち、スープだけで飯が進む旨さだ。

自家製の極太縮れ麺。しっかりとしたコシがあり、噛むたびに小麦の旨味が感じられる。300gの麺量でもズルズルと食べ進められる食べやすさで、スープとの絡みも申し分ない。

これが圧巻だった。表面をしっかり焼き目をつけた厚切りのバラチャーシューが2枚。外側はカリッと香ばしく、中はしっとりと柔らかい。醤油スープとの相性が抜群で、スープに浸しながら食べると旨味が倍増する。

二郎系のチャーシューの中でも、完成度が高い部類だと感じた。

野菜多めのコールで、もやしとキャベツがたっぷり。ニンニク多めのパンチと、少なめにしたアブラのすっきり感がちょうどよいバランスを作っていた。

らーめん浜八道は、

が揃った、東松島出張で必ず再訪したい一軒だった。

仙台の有名店とはひと味違う、地方ならではの丁寧な二郎インスパイアを体験したい方にぜひすすめたい。

17時30分開店直後に滑り込んだが、気づけばあっという間に席が埋まっていた。地元民に愛されているのがよくわかる光景だった。スープは二郎系の中でも飲みやすい部類で、チャーシューの焼き目の香ばしさが印象的。東松島という立地に恐れず、次の出張でも必ず寄る。ごちそうさまでした。